Innumerables estudios han encontrado que los cambios en la dieta pueden controlar o prevenir afecciones de salud como enfermedades cardíacas o diabetes. Los graduados en el campo de la dietética pueden tener un impacto poderoso en el sistema de salud en general al usar este conocimiento para educar a las personas sobre la importancia de tomar buenas decisiones dietéticas.

Antes de que las personas se postulen a la escuela de medicina, suelen dedicarse a las actividades de pregrado que tienen más probabilidades de prepararlas para la intensidad de esos programas. Los cursos de pre-medicina pueden poner a los estudiantes en el camino de seguir estudiando y, en última instancia, a carreras en el campo de la medicina.